HAMSİLİ PİLAVA NE DERSİNİZ
23/11/2007 · Kategori: pilavlar
HAMSİLİ PİLAV
MALZEMELER:YARIM KİLO HAMSİ _1,5 BARDAK PİRİNÇ _1 YEMEK SALÇA
3 ADET KURU SOĞAN _MAYDANOZ _YARIM SU BARDAĞI SIVIYAĞ
HAZIRLANIŞI:HAMSİLER AYIKLANIP YIKANIR VE SÜZGEÇTE SULARININ
SÜZÜLMESİ BEKLENİR.SONRA KILÇIKLARI TEMİZLENİR TUZLANIR.SOĞANLARI
ROBOTTAN GEÇİRİLİR
TENCEREYE YAĞI EKLEYİP ISININCA SOĞANI EKLEYELİM.BİRAZ KAVRULUNCA
YIKANMIŞ PİRİNCİ EKLEYELİM.SALÇAYIDA EKLEYİP BİRAZ
KAVURALIM.TUZUNU EKLEYELİM.BİRAZ SICAK SU EKLEYİP YARI PİŞMİŞ
KIVAMA GETİRELİM.MAYDANOZU EKLEYELİM.
YUVARLAK BİR BORCAM KABA HAMSİLERİN DIŞ YÜZÜ ALTTA KALACAK
ŞEKİLDE BOŞLUK BIRAKMADAN DİZELİM .İÇ PİLAVI ÜZERİNE YERLEŞTİR.KALAN
HAMSİLERİ
ÜZERİNE YERLEŞTİRELİMYARIM ÇAY BARDAĞI SICAK SUYU ÜZERİNE
DÖKELİM.BİRAZ SIVI YAĞ GEZDİRELİM 180 C'DE ÜZERİ KIZARANA KADAR
PİŞİRELİM.
Kalıcı Bağlantı Yorum ( 3 ) Yorum yaz!